Marquês de Marialva Espumante Baga Tinto Bruto

Marquês de Marialva Espumante Baga Tinto Bruto : Um Espumante Tinto Elegante e Complexo

O Marquês de Marialva Espumante Baga Tinto Bruto é um espumante tinto DOC Bairrada produzido pela Adega Cooperativa Cantanhede, uma das mais prestigiadas produtoras da região.

Elaborado a partir das castas Baga, este espumante apresenta uma cor rubi granada intensa com laivos de tons violáceos, aromas mistos de frutos vermelhos frescos e flores de pétala escura, e um sabor frutado, corpo envolvente, elegante e termina harmonioso.

Características do Espumante

• Região: Bairrada, Portugal

• Castas: Baga

• Teor Alcoólico: 12,5%

• Acidez Total: 6,5 g/L

• Açúcar Residual: 4 g/L

Vinificação

O Marquês de Marialva Espumante Baga Tinto Bruto é produzido a partir de um rigoroso processo de seleção de uvas, seguido de desengace total, maceração pelicular prolongada e suave com fermentação a 24 ºC.

Após a fermentação, o espumante é espumantizado pelo método clássico, com um estágio mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.

Notas de Prova

• Visual: Límpido.

• Cor: Rubi granada intenso com laivos de tons violáceos.

• Aroma: Misto de frutos vermelhos frescos e flores de pétala escura.

• Paladar: Frutado, corpo envolvente, elegante, termina harmonioso.

Harmonização

O Marquês de Marialva Espumante Baga Tinto Bruto é um espumante versátil que harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Iguarias especiadas, à base de carne, da cozinha mediterrânica, chinesa e africana.

• Carnes vermelhas grelhadas ou estufadas.

• Caça.

Conclusão

O Marquês de Marialva Espumante Baga Tinto Bruto é um espumante tinto elegante, complexo e bem equilibrado, que reflete a excelência da Adega Cooperativa Cantanhede e da região da Bairrada.

É um espumante perfeito para ocasiões especiais ou para simplesmente apreciar um bom vinho em companhia de amigos.

Prós

• Cor rubi granada intensa com laivos de tons violáceos
• Aromas mistos de frutos vermelhos frescos e flores de pétala escura
• Sabor frutado, corpo envolvente, elegante e termina harmonioso

Sobre a Adega Cooperativa Cantanhede

A Adega Cooperativa Cantanhede é uma das mais antigas e prestigiadas produtoras da região da Bairrada. Fundada em 1919, a cooperativa é composta por cerca de 700 associados, que cultivam um total de 1.000 hectares de vinhedos.

A cooperativa é conhecida por sua produção de vinhos de alta qualidade, elaborados a partir de castas autóctonas da região, como a Baga, a Touriga Nacional e a Arinto.