Framingham Sauvignon Blanc

O Framingham Sauvignon Blanc é um vinho branco neozelandês clássico e refrescante, produzido a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas no Vale de Wairau, conhecido pelo seu clima ideal para o cultivo desta casta.

O vinho apresenta uma cor amarelo-pálida com reflexos verdes, refletindo sua juventude e frescura. Seu aroma é intenso e frutado, com notas de frutas cítricas, como toranja, limão e grapefruit, acompanhadas por notas de ervas, como tomilho e salsa.

No paladar, é um vinho fresco e vibrante, com uma acidez viva que equilibra sua doçura natural. Os sabores de frutas cítricas e ervas se intensificam, complementados por um toque mineral proveniente do solo do Vale de Wairau.

O final é refrescante e persistente, deixando uma agradável sensação de frutas cítricas e ervas.

Características principais:

Tipo de vinho: Branco
Casta: Sauvignon Blanc
Região: Vale de Wairau, Nova Zelândia
Produtor: Framingham
Teor alcoólico: 13% ABV
Temperatura de serviço: 8-10°C (46-50°F)
Perfil de sabor: Cítrico, ervas, mineral, fresco, vibrante

Sugestões de harmonização:

O Framingham Sauvignon Blanc combina perfeitamente com uma variedade de pratos, particularmente aqueles que complementam seus sabores frescos e herbáceos. Aqui estão algumas sugestões de harmonizações:

Aperitivos: Ceviche de frutos do mar, saladas com molhos cítricos, bruschetta de tomate e manjericão
Pratos principais: Peixe grelhado, frango com ervas, pratos vegetarianos
Sobremesas: Salada de frutas, sorbet de limão, torta de limão